Balans

Ja dát is wat het is, balans❤🧘‍♀️

📸 @storytiles

Gisteren gingen de B'tjes weer naar school "hun" 2,5 week quarantaine zat er op!!! Ik heb volgens mij ze nog nooit zo vroeg klaar zien staan om te vertrekken😄 

Was natuurlijk ook wel een topdag om weer "terug te keren" , Sinterklaas viering op school inclusief surprises!!

Betekende ook weer gewoon over tot de orde van de dag 》balans♡

Sinterklaas, zo'n prachtig verhaal, een meneer die lang geleden heeft geleefd & het beste met iedereen voor had, vooral voor kinderen❤ of ze nu lief zijn of misschien zelfs wel ondeugend of stout. Of ze bij hun eigen papa en mama wonen of misschien wel heel even ergens anders, of ze nu van poppen houden of van knutselen, veel vriendjes hebben of maar 1 en wel een hele fijne, eigenlijk álles is goed! En dat vieren we dan met kadootjes. En dit jaar niet groots en meeslepend, maar fijn klein & ingetogen (omdat deze pakjespiet zich daar beter bij voelt🤗) En niet 's avonds, maar 's morgens bij schoen en schoorsteen, zodat je de hele dag nog kan spelen 》balans♡

Zo'n periode thuis is wel weer goed om stil te staan wat écht belangrijk is hoor!

We gaan straks heerlijk een frisse neus halen buiten, gewoon omdat het kan,  misschien wel oliebollen eten (plak je maar ergens een balans dag🤣 in )

& genieten van het weekend💋

Pepernotencake met witte chocola

Heerlijke Sinterklaas zoetigheid voor bij de warme chocolademelk of thee. Voor 8-10 personen
* 200 g roomboter op kamertemperatuur
* 200 g donkere basterdsuiker
* 4 eieren
* 4 el melk
* 200 g zelfrijzend bakmeel
* 1 tl bakpoeder
* snufje zout
* 1 el speculaaskruiden
* 150 g pepernoten met een chocoladelaagje
* 200 g witte chocolade, in brokken
Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de boter met de basterdsuiker zacht en romig. Voeg de eieren een voor een toe en vervolgens de melk. Zeef de bloem met het zout en de speculaaskruiden boven de kom en schep dat luchtig door het beslag met een spatel. Roer ook de pepernoten erdoorheen. Houd een klein handje pepernoten achter voor de garnering.
Vet een cakevorm van ruim een liter in met boter of bakspray en giet het beslag erin. Bak de cake in circa 50 minuten gaar. Test of de cake gaar is door er een satéprikker in te prikken: als hij er droog uitkomt, is de cake gaar.
Laat 5 minuten afkoelen. Stort de cake voorzichtig op een rooster om helemaal af te koelen.
Smelt de chocolade au bain marie. Zorg dat de kom niet te heet wordt, want dan stolt de witte chocolade en moet je opnieuw beginnen. Probeer ook zo min mogelijk te roeren.
Giet de gesmolten chocolade over de cake en garneer het geheel met de achtergehouden pepernoten.
Bereiden: circa 30 min. Baktijd: 40 min. Bij 10 personen circa 486 kcal p.

Top 10 Prentenboeken

Cadeau tip - scheur je los in 2013!